tervislik toitumine
Toidu tähtsaim ülesenne on anda kehale kasvamiseks ja tegutsemiseks vajalikke aineid.
Toidu valmistamisel mängivad rolli:
- kauba hind
- harjumused
- maitse-eelistused
- teise inimeste mõju
- sündmused ja traditsioonid
- tervis- mõni inimene ei saa seoses haigusega teatud toitaineid süüa
toitained ja toitained
- toitained kasutab inimene toitaineks
- need on taimse või loomse päritoluga
- toitained jagunevad omakorda toitaineks
- valgud
- süsivesinikud
- rasvad
- vitamiinid
- mineraalained
- vesi.
tervisliku toitumuse põhimõtted
- mitmekülgsus- süüakse erinevaid toitaineid
- tasakaalustatus- päeva menüüs on kõikitesse gruppidesse kuuluvad toitained
- mõõtukus- sööd toitu parajas koguses
- toidust saadava energia vastavus vajadusele
päevased söögikorrad
vahepala 5%-10%
lõunassöök 30%
vahepala 5%-10%
õhtusöök 25%
vahepala 5%
head söömist